La compañía valenciana, especializada en la producción de mermeladas, confituras, siropes y salsas, ha renovado su gestión mediante esta solución en la nube que potencia la eficiencia, la trazabilidad y la capacidad de decisión
Jumel Alimentaria, compañía de referencia en el sector agroalimentario y dedicada a la fabricación de mermeladas, confituras, siropes y salsas, ha adoptado un avance decisivo en la digitalización de sus procesos mediante la implantación de Microsoft Dynamics 365 Business Central. Con una facturación anual de 12 millones de euros y una plantilla de 65 empleados, Jumel se ha convertido en un referente gracias a su sólido compromiso con la calidad y la atención al cliente, lo que le ha permitido consolidar relaciones duraderas con más de 100 clientes activos.
La compañía, que comercializa tanto productos con marca propia como para marcas de terceros fabricantes, se ha distinguido por su capacidad para ajustarse a las exigencias del mercado y ofrecer soluciones a medida, un factor determinante en su trayectoria de éxito.
Antes de iniciar la colaboración con Aitana, Jumel Alimentaria funcionaba con un sistema ERP anticuado, instalado en servidores propios. Esta circunstancia planteaba dificultades notables en cuanto a la gestión de la información, la seguridad de los datos y la falta de conexión entre departamentos, lo que complicaba la adopción de decisiones estratégicas en un sector tan competitivo como el agroalimentario.
"El sistema ERP que utilizábamos ya no respondía a nuestras necesidades actuales. Lo habíamos empleado durante más de 20 años y, aunque en su momento resultó muy innovador, había dejado de ser adecuado para los desafíos que teníamos por delante", explica José Llorca, responsable de IT en Jumel Alimentaria.
Tras estudiar diferentes alternativas, Aitana propuso la implantación de Microsoft Dynamics 365 Business Central, un ERP en la nube que ha reforzado la fiabilidad de los datos y ha optimizado tanto los procesos operativos como los financieros de la compañía.
La conexión con Power BI y Office 365 ha proporcionado una visión de negocio más nítida y ha impulsado la colaboración entre equipos, además de permitir la gestión de datos en tiempo real. La migración a la nube ha supuesto la eliminación de los servidores locales, con la consiguiente reducción de costes y una mayor escalabilidad y seguridad.
La puesta en marcha del nuevo sistema ha generado un impacto positivo en la totalidad de los departamentos: los procesos, que anteriormente se gestionaban de forma manual y poco organizada, se ejecutan ahora con mayor rapidez y eficacia, reduciendo errores y tiempos muertos. La integración con dispositivos móviles ha permitido consultar la información desde cualquier ubicación, aumentando la flexibilidad operativa y la productividad del personal.
"Poder consultar los datos en tiempo real, directamente desde las tablets disponibles en planta, ha transformado por completo nuestra forma de trabajar. Antes debíamos esperar al cierre de las órdenes de producción para registrar los consumos y los productos terminados. Ahora la actualización es inmediata", señala César García, gerente de Producción en Jumel Alimentaria.
También ha sido significativa la mejora en la gestión de inventarios: el departamento de compras cuenta ahora con una visión precisa de las necesidades de materias primas y productos terminados, lo que simplifica la planificación y el control del stock.
Por último, Jumel Alimentaria subraya la colaboración estrecha y eficaz mantenida con Aitana a lo largo de todo el proyecto. "Colaborar con el equipo de Aitana ha resultado muy sencillo. Han demostrado un firme compromiso y una buena comprensión de nuestras necesidades. Desde el análisis inicial hasta la puesta en marcha, siempre estuvieron disponibles para resolver cualquier cuestión. La comunicación fue fluida y el acompañamiento constante, lo que simplificó todo el proceso mucho más de lo que anticipábamos", afirma José Llorca, responsable de IT.
Con esta transformación digital, Jumel Alimentaria consolida su posición como referente del sector, apostando por la innovación y la excelencia en la gestión para abordar nuevos retos y oportunidades de crecimiento.
Acerca de Aitana
Aitana es una consultora tecnológica de alcance global cuyo propósito es liderar y acompañar el cambio digital de pymes y grandes empresas. Con más de 40 años de trayectoria en el mercado del software de gestión y un equipo de 400 profesionales altamente cualificado y comprometido, ofrece un amplio catálogo de servicios que incluye consultoría, implantación, migración y desarrollo de software, formación, soporte, analítica de datos, seguridad informática e inteligencia artificial.
Cuenta además con experiencia acumulada junto a más de 4.000 clientes de todos los sectores, dispone de 14 delegaciones en España y ostenta la condición de Gold Partner de Microsoft.
La certificación tipo es un procedimiento reconoc...
La gestión de riesgos es hoy crítica para la fij...
Si piensas en productos de consumo, es probable qu...
