Manipulación de alimentos, puntos básicos esenciales en la recepción, conservación, elaboración y transporte de los mismos.
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Toda la grasa corporal no deriva de los lípidos ingeridos, es consecuencia del exceso calórico, al comer más de lo que gastamos. Su origen también...
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Uno de los principales motivos por el cual la industria alimentaria despierta este interés entre los inversores es el carácter estable / acíclico d...
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Siempre nos hemos de fijar en la etiqueta, que ha de poner “apta para la desinfección del agua“, eso significa que es de uso alimentario
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KFC ha formado a todos sus empleados en relación con la prevención, seguridad y limpieza, para evitar el posible contagio en sus restaurantes.
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La situación de confinamiento en la que nos encontramos provocada por la pandemia del coronavirus ha provocado un cambio en los hábitos de consumo d...
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De pronto la vida nos cambió. Nuestra rutina se paró y comenzamos a crear una nueva. Menuda oportunidad!
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La definición es toda aquella enfermedad producida por alimentos que contienen alérgenos, que son unas determinadas sustancias que provocan enfermed...
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El Anisakis es un parásito nemátodo (gusano redondo) que puede parasitar a los pescados que consumimos normalmente, tanto pescado blanco como azul, ...
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