Consultoría & Consultores

Anisakis

por Sigesmar

El Anisakis es un parásito nemátodo (gusano redondo) que puede parasitar a los pescados que consumimos normalmente, tanto pescado blanco como azul, ...

Leer más

Buscar un consultor en tu provincia

Seguridad Alimentaria en el Sector Turístico (APPCC)

por Auren

Tradicionalmente las empresas del sector turístico donde se manipulan alimentos únicamente eran controladas externamente mediante inspecciones peri...

Leer más